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Kremstalwein
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Falstaff Kremstal Rieden Cup

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Was passiert eigentlich alles so im Keller? 🤔 Heute erklären wir: den Hefeabstich. Beim Hefeabstich wird der geklärte Wein vom Bodensatz (toten Hefezellen, ungelösten Teile von Fruchtfleisch und Traubenschale, Trubstoffe) getrennt. Meist passiert das durch Umpumpen oder schonender durch Siphonieren in einen leeren Behälter. In großen Weinkellereien stehen Abstichtanks zur Verfügung, deren Absaugstutzen höhenverstellbar sind und somit korrekt eingestellt optimal über dem Bodensatz steht. Nach dem Abstich ruhen die Weine im geklärten Zustand in einem anderen Tank, bis sie in die Flasche kommen. 😴 #hefeabstich #weinherstellung #kellerarbeit #wein

Was passiert eigentlich alles so im Keller? 🤔
Heute erklären wir: den Hefeabstich.
Beim Hefeabstich wird der geklärte Wein vom Bodensatz (toten Hefezellen, ungelösten Teile von Fruchtfleisch und Traubenschale, Trubstoffe) getrennt. Meist passiert das durch Umpumpen oder schonender durch Siphonieren in einen leeren Behälter. In großen Weinkellereien stehen Abstichtanks zur Verfügung, deren Absaugstutzen höhenverstellbar sind und somit korrekt eingestellt optimal über dem Bodensatz steht.
Nach dem Abstich ruhen die Weine im geklärten Zustand in einem anderen Tank, bis sie in die Flasche kommen. 😴

#hefeabstich #weinherstellung #kellerarbeit #wein ...

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Willkommen im neuen Jahr! 🥳 Wir melden uns frisch zurück mit Weinwissen - dieses Jahr begleiten wir unsere Kremstaler Winzer*innen durch das Jahr und zeigen euch, wie unser geliebte Wein überhaupt entsteht und welche Arbeitsschritte dazugehören. Anfang des Jahres tut sich im Weingarten noch wenig - ein guter Zeitpunkt um die Zeit für die anstehenden Arbeiten im Keller zu nutzen. Viele Weine sind jetzt bereit vom Tank in die Flasche umzusiedeln. Beim Füllen wird der Wein mit Hilfe eines Lohnabfüllers oder einer Abfüllmaschine in die Flasche gebracht und anschließend mit Schraubverschluss oder Korken verschlossen. Danach wird - je nach Größe des Weinguts - händisch oder maschinell etikettiert und kartoniert. 📦 Den meisten Weinen tut es dann gut, eine Zeit lang in der Flasche zu reifen, bevor sie von uns genossen werden. 🍷 #wein #winzerjahr #weinherstellung #füllen

Willkommen im neuen Jahr! 🥳
Wir melden uns frisch zurück mit Weinwissen - dieses Jahr begleiten wir unsere Kremstaler Winzer*innen durch das Jahr und zeigen euch, wie unser geliebte Wein überhaupt entsteht und welche Arbeitsschritte dazugehören.

Anfang des Jahres tut sich im Weingarten noch wenig - ein guter Zeitpunkt um die Zeit für die anstehenden Arbeiten im Keller zu nutzen. Viele Weine sind jetzt bereit vom Tank in die Flasche umzusiedeln.
Beim Füllen wird der Wein mit Hilfe eines Lohnabfüllers oder einer Abfüllmaschine in die Flasche gebracht und anschließend mit Schraubverschluss oder Korken verschlossen. Danach wird - je nach Größe des Weinguts - händisch oder maschinell etikettiert und kartoniert. 📦
Den meisten Weinen tut es dann gut, eine Zeit lang in der Flasche zu reifen, bevor sie von uns genossen werden. 🍷

#wein #winzerjahr #weinherstellung #füllen ...

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Wir wünschen einen guten Rutsch ins neue Jahr! ✨ It´s Sekttime 🍾 #kremstalwein #silvester2022 #sekttime #sektliebe

Wir wünschen einen guten Rutsch ins neue Jahr! ✨
It´s Sekttime 🍾

#kremstalwein #silvester2022 #sekttime #sektliebe ...

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Schon für einen super Start ins neue Jahr vorgesorgt? Regionaler Sekt aus dem Kremstal macht´s leicht! Gleich bei euren Winzer*innen des Vertrauens einkaufen und mit Spark ins neue Jahr rutschen. ✨ # niederosterreich #Sekt #Neujahr #FrohesNeues2023 #kremstalwein #kremstal #niederösterreich

Schon für einen super Start ins neue Jahr vorgesorgt?
Regionaler Sekt aus dem Kremstal macht´s leicht! Gleich bei euren Winzer*innen des Vertrauens einkaufen und mit Spark ins neue Jahr rutschen. ✨
# niederosterreich

#Sekt #Neujahr #FrohesNeues2023 #kremstalwein #kremstal #niederösterreich ...

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Merry Christmas and a Happy New Year! ✨🎄 Wir wünschen euch und euren Lieben eine wundervolle Weihnachtszeit und einen guten Rutsch - trinkt guten Wein und habt Spaß! Shopping schon erledigt? Sekt zum richtigen Start ins neue Jahr gibt´s bei unseren Kremstaler Winzern und Winzerinnen. Prost!🍾 #sekt #kremstalwein #neujahr #silvester2022 #prost

Merry Christmas and a Happy New Year! ✨🎄
Wir wünschen euch und euren Lieben eine wundervolle Weihnachtszeit und einen guten Rutsch - trinkt guten Wein und habt Spaß!
Shopping schon erledigt? Sekt zum richtigen Start ins neue Jahr gibt´s bei unseren Kremstaler Winzern und Winzerinnen. Prost!🍾

#sekt #kremstalwein #neujahr #silvester2022 #prost ...

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Kurz vor den Feiertagen öffnet das Weingut Zöhrer noch einmal seine Tore und haben für alle Weinfreunde folgendes vorbereitet: ­ ­) Verkostung des gesamten Weinsortiments vom TOP Jg. 2021 ) Wein / Frisandté / Sekt / Marmelade ) Von 0,75L bis zur 6,00L Geschenkflasche ) Ausgesuchte Weine aus dem Jahrgangsarchiv ) Kellermeister Toni Zöhrer präsentiert unseren URKNALL - Grüner Veltliner 2021 ) u.v.m. ­ ­ ­ ­ ­KOMMEN - KOSTEN - PLAUDERN und für die Feiertage MITNEHMEN! Wir freuen uns auf alle Weinfreunde! Fam. Zöhrer www.zoehrer.at Frohe Weihnachten! ✨🎄

Kurz vor den Feiertagen öffnet das Weingut Zöhrer noch einmal seine Tore und haben für alle Weinfreunde folgendes vorbereitet:
­
­) Verkostung des gesamten Weinsortiments vom TOP Jg. 2021
) Wein / Frisandté / Sekt / Marmelade
) Von 0,75L bis zur 6,00L Geschenkflasche
) Ausgesuchte Weine aus dem Jahrgangsarchiv
) Kellermeister Toni Zöhrer präsentiert unseren URKNALL - Grüner Veltliner 2021
) u.v.m. ­
­ ­ ­
­KOMMEN - KOSTEN - PLAUDERN und für die Feiertage MITNEHMEN!
Wir freuen uns auf alle Weinfreunde!
Fam. Zöhrer
www.zoehrer.at

Frohe Weihnachten! ✨🎄 ...

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Jetzt, wo die Tage kurz und kalt sind erinnert man sich gerne an warme Sonnentage. 🌞 Wir wünschen euch einen schönen Donnerstag - das Wochenende naht! #winter #throwbackthursday #trauben #wein #kremstal #kremstalwein

Jetzt, wo die Tage kurz und kalt sind erinnert man sich gerne an warme Sonnentage. 🌞
Wir wünschen euch einen schönen Donnerstag - das Wochenende naht!

#winter #throwbackthursday #trauben #wein #kremstal #kremstalwein ...

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Die Krustettner Winzer schenken am 3. Dezember ab 16 Uhr am Weinplatzl ihre Weine aus – wunderbare Adventstimmung garantiert! Schaut vorbei! ✨ #advent #weihnachten #wein #krustetten

Die Krustettner Winzer schenken am 3. Dezember ab 16 Uhr am Weinplatzl ihre Weine aus – wunderbare Adventstimmung garantiert!
Schaut vorbei! ✨

#advent #weihnachten #wein #krustetten ...

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KREMSTAL #riedenwissen 😊💡 Heute: Ried Kogel, Höbenbach 🗾 Größe: 1,4 ha ⛰ Höhe: 294-315 m (⌀ 304 m) 📈 Hangneigung: 3-22° (⌀ 11°) 🧭 Ausrichtung: Ost (64 %) Die Ried Kogel liegt zwischen Reutberg und Meidling in einer Seehöhe zwischen etwa 290 und 320 Metern. Die Weingärten sind vorwiegend nach Osten ausgerichtet. Die Weingärten von Meidling und Höbenbach liegen auf dem saurem Festgestein Granulit, das gegen den Unterhang von Löss bedeckt ist. Die Weingärten von Hörfarth stehen auf Löss, einem kalkhaltiger Gesteinsstaub, der einen lehmig-sandigen und gut speicherfähigen Boden mit ausgewogener chemischer und mineralogischer Zusammensetzung bildet. Alle Infos findet ihr auch auf riedenkarten.at #höbenbach #weinwissen #rieden #weinösterreich #wineaustria #goodtoknow

KREMSTAL #riedenwissen 😊💡

Heute: Ried Kogel, Höbenbach
🗾 Größe: 1,4 ha
⛰ Höhe: 294-315 m (⌀ 304 m)
📈 Hangneigung: 3-22° (⌀ 11°)
🧭 Ausrichtung: Ost (64 %)

Die Ried Kogel liegt zwischen Reutberg und Meidling in einer Seehöhe zwischen etwa 290 und 320 Metern. Die Weingärten sind vorwiegend nach Osten ausgerichtet. Die Weingärten von Meidling und Höbenbach liegen auf dem saurem Festgestein Granulit, das gegen den Unterhang von Löss bedeckt ist. Die Weingärten von Hörfarth stehen auf Löss, einem kalkhaltiger Gesteinsstaub, der einen lehmig-sandigen und gut speicherfähigen Boden mit ausgewogener chemischer und mineralogischer Zusammensetzung bildet.

Alle Infos findet ihr auch auf riedenkarten.at

#höbenbach #weinwissen #rieden #weinösterreich #wineaustria #goodtoknow ...

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Endlich Advent-Zeit! 🤩 In vorweihnachtlichem Ambiente bieten die Kellerbesitzer neben Glühwein und Jungwein auch Schmankerl wie Feuerflecken, Suppen und Geschnetzeltes im Kremser Laberl an. Und wer noch auf der Suche nach Weihnachtsgeschenken ist, könnte hier fündig werden: Keramik, Bilder, Trachtiges, Schafwollprodukte, Naturkosmetik, Liköre und vieles mehr steht hier zum Bestaunen und Kaufen bereit. ✨ #advent #kellergasse #adventmarkt #kellergassenadvent #rehberg

Endlich Advent-Zeit! 🤩
In vorweihnachtlichem Ambiente bieten die Kellerbesitzer neben Glühwein und Jungwein auch Schmankerl wie Feuerflecken, Suppen und Geschnetzeltes im Kremser Laberl an. Und wer noch auf der Suche nach Weihnachtsgeschenken ist, könnte hier fündig werden: Keramik, Bilder, Trachtiges, Schafwollprodukte, Naturkosmetik, Liköre und vieles mehr steht hier zum Bestaunen und Kaufen bereit. ✨

#advent #kellergasse #adventmarkt #kellergassenadvent #rehberg ...

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Die Ganslzeit steht vor der Tür! 😋 Auch heuer gibt es bei im Winzerhof Dürauer ein Gansl-Menü mit - Ganslsuppe mit Bröselknödel - Gansl mit Rotkraut und Kartoffelknödel - Nachspeise zum Vor-Ort genießen oder mit nach Hause nehmen. Gerne natürlich auch nur das Gansl. Perfekt passend dazu: der Staubige! 😁 Als Alternativen bieten wir Putenschnitzel mit Pommes und Salat und variierende vegetarische Nudelgerichte (auch vegan). #gansl #ganslzeit #staubiger #november

Die Ganslzeit steht vor der Tür! 😋

Auch heuer gibt es bei im Winzerhof Dürauer ein Gansl-Menü mit
- Ganslsuppe mit Bröselknödel
- Gansl mit Rotkraut und Kartoffelknödel
- Nachspeise
zum Vor-Ort genießen oder mit nach Hause nehmen. Gerne natürlich auch nur das Gansl. Perfekt passend dazu: der Staubige! 😁

Als Alternativen bieten wir Putenschnitzel mit Pommes und Salat und variierende vegetarische Nudelgerichte (auch vegan).

#gansl #ganslzeit #staubiger #november ...

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Auch die letzten Trauben wandern jetzt noch in die Fässer 🌞 Winter is just around the corner! #trauen #lese2022 #herbst #kremstalwein #kremstal

Auch die letzten Trauben wandern jetzt noch in die Fässer 🌞 Winter is just around the corner!

#trauen #lese2022 #herbst #kremstalwein #kremstal ...

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    c/o Landwirtschaftliche Fachschule Krems
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